Вам понадобятся: 1 кг свинины, 250-300 г любой кока-колы, соль и специи по вкусу.Приготовление. Свинину нарежьте порционными кусками, натрите солью и специями, положите в глубокую посуду. Залейте колой и хорошо перемешайте.
Отправьте емкость в холодильник на полчаса. Затем достаньте, нанижите мясо на шампуры или решетку и жарьте на мангале до готовности (примерно 35-45 минут, в зависимости от размера порционных кусков). Если в посуде остался маринад, периодически поливайте им мясо во время жарки.
Вам понадобятся: 1 кг куриного мяса без костей, 1 спелый ананас, соль и любая приправа для курицы по вкусу.Приготовление. Мясо курицы разделите на порционные куски, можно – вместе с кожицей. Натрите их солью и приправой, положите в глубокую емкость.С ананаса срежьте верхушку и разрежьте его на несколько частей так, чтобы удобнее было снимать кожуру.
Всю полученную мякоть разделите на две части. Одну из них поместите в соковыжималку и выжмите из нее сок. Вторую нарежьте порционно, крупными кусками – так, чтобы ее удобно было нанизывать на шампуры вместе с курицей.Кусочки ананаса поместите в посуду к мясу, влейте сок и хорошо перемешайте.
Отправьте емкость в холодильник на полчаса. Затем нанижите мясо на шампуры, перемежая его с кусочками ананаса. Жарьте шашлык на мангале, периодически переворачивая его и поливая маринадом, если он остался.
Время жарки составит примерно 15-20 минут. Вам понадобятся: 2 большие потрошеные тушки скумбрии без головы, 1 лимон, растительное масло, соль и специи для рыбы по вкусу.Приготовление. Тушки скумбрии хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.