Шпаргалка на сентябрь — важные садово-огородные дела

Теоретически, лето закончилось. Хотя погода в некоторых местностях вполне ещё летняя, день уже заметно более короткий, как в апреле. Природа на сокращение долготы дня реагирует однозначно, вне зависимости от температуры — готовится к зиме.

Живность активно размножаться заканчивает — до холодов детишки должны подрасти. Растения запасают питательные вещества в коре, корнях, почках. Садоводы тоже запасаются — в хранилищах, морозилках, банках.

Самое время не только делать запасы, но и обеспечивать благополучие следующего сезона. Шпаргалка — для того, чтобы не упустить важное.Яблочный Спас — августовский праздник, но по-настоящему яблочное время наступает в сентябре. Подоспевает грушевое, и тут уж только успевай поворачиваться! Соковарки и сушилки работают без отдыха, а в помещениях стоит упоительный запах свежего варенья.

Яблоки везде: в пирогах, компотах, квасах, вине, соусах, сладостях.Сбор плодов для заготовок имеет свои законы: для хранения плоды срываются несколько недозрелыми, с плодоножками. Обязательно в сухую погоду. Для заготовок и на еду лучшие плоды — те, что с дерева, если их чуть потянуть, остаются в руке.

Можно и потрясти дерево: что упало, то идёт в переработку и погрызть. Для вина и уксуса подойдёт падалица, собранная в траве (чтобы не мыть — на кожице основные дрожжевые грибки). Кто пробовал готовить с домашним яблочным уксусом, магазинный не покупает.После плодоношения наступает время осенней заботы о деревьях: обрезать поломанное и повреждённое, замазать ранки ветвей и стволов, покормить калийно- фосфорными удобрениями, падалицу отправить в компост.