Сити-фермерство: что это такое, преимущества и недостатки

О чем речь? Сити-фермерство позволяет круглый год получать урожай свежих овощей, фруктов, ягод и зелени без вредной химии.

На что обратить внимание? Начиная заниматься сити-фермерством как бизнесом, важно убедиться в наличии достаточного спроса на конкретную продукцию и покупательского потенциала в вашем городе.

Что такое сити-фермерство

Сити-фермерством называют выращивание сельскохозяйственных культур в условиях города. Это занятие поможет разнообразить питание или станет полноценным бизнесом. Сити-фермерами называют как тех, у кого в городской квартире на небольших стеллажах растут базилик или петрушка, так и тех, кто выращивает растения для продажи.

Домашний огород может обеспечить урожаями огурцов, редиса, перца, моркови, томатов черри, шпината, клубники и многих других полезных продуктов на протяжении всего года – эти свежие овощи, ягоды и зелень, обходясь в разы дешевле, будут намного вкуснее и полезнее купленных в магазине.

Кто этим может заниматься

Заняться сити-фермерством имеет возможность каждый городской житель – в отличие от полноценной фермы, для такого мини-хозяйства не нужны гектары земли. Вполне достаточно оборудовать небольшой стеллаж, организовать соответствующее освещение и гидропонную систему.

Сити-фермерство как бизнес

Сити-фермерство позволяет круглый год получать урожаи свежих овощей, фруктов, ягод и зелени без вредной химии. Городские фермеры поставляют свою продукцию сразу на магазинные полки. Собранная в начале дня зелень, уже вечером может украсить стол горожан.

Продукция локализованных производств способствует регулированию цен, так как ее себестоимость ниже, чем у привозной. Чем больше на рынок поступает таких продуктов, тем выше потребительские возможности населения.

Мини-фермы