Рассматриваемый сорт арбуза был выведен отечественными селекционерами. Его любят и бахчеводы, за неприхотливость и длительность хранения, и потребители за его вкусовые качества.
По сроку созревания это средняя культура с трёх месячным вегетационным периодом. Холодок имеет мощные кусты с большим количеством боковых ветвей. Следует обратить внимание на тот факт, что основной побег культуры может достигать 5-ти метровой длины.
Листья у этого арбуза крупные, зелёного цвета, среднерассечённой формы, имеют среднюю степень опушенности. Созревшие плоды приобретают удлинённо-шаровидную форму, их средняя масса около 4-х килограммов. Кожица арбуза Холодок слабо сегментированная с зелёной основной окраской и едва заметной сеткой. Дополнительной окраской ягоды считаются длинные шиповатые полосы тёмно-зелёного цвета.
При разрезе плода можно заметить светло-зелёную кожицу средней толщины, а также красную зернистую мякоть с едва заметным розовым оттенком. Сам плод очень сладкий и вкусный, десертного назначения.
Выращивают арбузы сорта Холодок в тепличных помещениях и незащищённом грунте, при этом с каждого квадратного метра насаждений можно получить до 7-ми килограммов урожая. Ценностью данного сорта считается высокая транспортабельность и лёжкость. Замечено, что при создании оптимальных условий хранения ягоды могут пролежать до трёх месяцев с момента уборки урожая.
Арбуз Холодок можно выращивать в тепличных помещениях на территории средней полосы России. В этом случае посев семян на рассаду начинают в апреле, чтоб высадить подготовленные растения в теплицу в месячном возрасте. Высадку арбузов на постоянное место нужно осуществлять через каждые 70 сантиметров, при этом