Многолетний лук (который на латыни звучит как Allium) имеет превосходные декоративные, пищевые, лекарственные свойства.
Род насчитывает порядка пятисот видов.
Однако в России разводят около двухсот из них. В основном на огородах встречаются шалот, чеснок, репчатый лук (в том числе и плоский), порей.
Такие сорта, как слизун, черемша, душистый, шнитт, косой, батун, многоярусный и пр., особой популярности, к сожалению, не получили.
Свойства сорта лука многолетнего отличаются не только вкусовыми свойствами, но и особенностями разведения, периодами созревания, внешним видом. Их можно сажать на рабатках и клумбах – некоторые сорта ничуть не уступают декоративным растениям по своим эстетическим свойствам.
Большинство садоводов ценит эту культуру за способность к их раннему созреванию. Так и есть: на еще не зазеленевшем пейзаже в первых числах весны броско выделяются лишь сочные молодые побеги лука.
Данное растение богато незаменимыми аминокислотами, витаминами. Как правило, его сажают на зелень.
Поскольку вещества, которые в нем присутствуют, оказывают позитивное влияние на обменные процессы и невосприимчивость к болезням, эфирные масла облегчают пищеварительные процессы. В народной медицине издавна известны лекарственные свойства этих растений, в частности, они способны повышать гемоглобин, способствуют выведению излишков холестерина из организма. Многие дачники эти растения высаживают в декоративных целях. Они отлично дополняют бордюры вдоль дорожек, клумбы, альпийские горки.
Цветы привлекают множество опылителей, поэтому и растущие рядом культуры не будут обделены вниманием пчел.
Многолетники весьма морозостойки. Эти растения могут выдерживать температуру вплоть до 40 градусов ниже нуля. Эти растения не