Вкусная и урожайная хурма: сорта, выращивание и уход
Хурму привозят к нам из регионов с теплым и влажным климатом, с обилием солнца и мягкими зимами, во время которых температура воздуха не опускается ниже - 2°С. Ее вкусные, мясистые и сочные плоды, имеющие шаровидную, яйцевидную или приплюснутую форму с нежной и гладкой кожицей, осенью и зимой продаются во всех магазинах. В климате Украины это дерево жизни расти тоже будет. Мы расскажем вам о выращивании хурмы и о сортах этого растения, чтобы у вас не возникало трудностей с посадкой.
Виды и сорта хурмы
Хурма входит в состав семейства Эбеновых и объединяет своим названием свыше 300 видов. Наибольший интерес для нашей климатической зоны представляют три основных разновидности:
- Кавказская. Этот вид распространен на Кавказе, в Крыму, в субтропиках Китая, Японии и Средиземноморья. Раскидистое дерево, похожее на яблоню, может вырасти на высоту до 18-20 метров. Его надземная часть способна пережить мороз до -24°С, а корни – только -12°С. Этот вид не имеет культурных сортов, используется в качестве подвоя.
- Виргинская. Родиной вида является Северная Америка. Деревья ниже, чем кавказские примерно на 5 метров. Корни растения способны выдержать до 20°С мороза, а крона до - 35°С. Используется преимущественно в качестве подвоя.
- Восточная. Получила широкое распространение в Китае, а затем в Южной Азии и в Японии. Этот вид стал основой для множества культурных сортов. Именно на основе восточной хурмы выведены высокоурожайные сорта Никитский бордовый, Белогорье, Россиянка.
Все сорта хурмы подразделяются на две группы: константные и варьирующие.
Варьирующие сорта приобретают разные характеристики, зависящие от условий их образования:
- Если плод образовался после самоопыления, в нем нет семян, его мякоть не изменяет свой цвет, а ее терпкость
