При консервировании продуктов стоит знать, что домашние заготовки рискуют не пережить зиму. А виной тому могут быть несколько факторов.
Тепло Место размещения консервации должно быть прохладным. В теплой среде активизируются болезнетворные организмы, попадающие в банки при неэффективной стерилизации.