Такой торт можно подать даже к праздничному столу, но не на десерт, а в качестве закуски.Вам понадобятся: 2 кабачка, 2 яйца, 2 томата, 2-3 ст.л. муки, 2-3 зубчика чеснока, 200 г твердого сыра, растительное масло, майонез, молотый черный перец, соль.Приготовление.
Кабачки натрите на терке с мелкими ячейками. Добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу и все хорошо перемешайте.
Добавьте муку. Готовое тесто не должно получиться слишком густым, иначе блинчики для торта будут твердыми.
Из полученной массы испеките блинчики.Для начинки смешайте майонез, пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень. Отдельно натрите твердый сыр и нарежьте помидоры тонкими ломтиками.Для сборки торта выложите блин на блюдо, сверху выложите слой
.