Содержание ✓

• ✓ ПОСАДКА И УХОД ЗА ИНДАУ
• ✓ ЗАМЕНИТЕЛЬ ГОРЧИЦЫ ИЗ ИНДАУ
• ✓ ПОСЕВ И СБОР УРОЖАЯ ИНДАУ
• ✓ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ
• ✓ ВЫРАЩИВАНИЕ ИНДАУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ВИДЕО

КАК ВЫРАСТИТЬ ИНДАУ НА ДАЧЕ И ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ БЛЮДА С РУКОЛОЙ

ПОСАДКА И УХОД ЗА ИНДАУ

Индау, или рукола, как её чаще называют, — это настоящая находка для дачников! Её пряный вкус и аромат добавляют изюминку в салаты, а выращивать её проще простого. В этой статье я поделюсь рецептами и секретами ухода за этим растением, чтобы вы могли наслаждаться свежей зеленью прямо с грядки.

Выращивание руколы не требует особых усилий, и даже начинающий садовод справится с этой задачей. Давайте разберёмся, как правильно посадить и ухаживать за этим растением, чтобы получить богатый урожай.

Нарезать 6 варёных картофелин, смешать с 10 ст. ложками измельчённой травы индау, заправить 2 ст. ложками оливкового масла и 1 ст. ложкой фруктового уксуса, соль по вкусу. Этот простой салат из индау станет отличным дополнением к вашему столу, а его пикантный вкус удивит даже гурманов.

Индау, рукола или Эрука посевная (Eruca vesicaria ssp. sativa), из семейства крестоцветные — небольшое изящное растение с серовато-зелёными ажурными листьями. Оно сразу же поражает своеобразным пряным ароматом и удивляет пикантным, слегка жгучим вкусом. Замечено, что она больше нравится хрупким женщинам.

Читайте также: Рукола (фото) – выращивание, посадка и уход

Выбор места и почвы

Для выращивания индау выбирайте солнечное место или лёгкую полутень. Это растение неприхотливо и растёт практически на любых почвах, но предпочитает рыхлую и плодородную землю. Перед посадкой я обычно добавляю немного компоста или перегноя, чтобы обеспечить растение питательными веществами. Если почва на вашем