Как определить идеальный срок уборки тыквы: чтобы она хранилась до весны

Тайна долгого хранения тыквы скрыта в одном верно выбранном дне ее сбора. Ошибка со временем уборки способна погубить весь урожай задолго до весны.

Главным ориентиром служит состояние плодоножки. Она должна стать жесткой, одеревеневшей и сухой, а не сочной и зеленой, сообщает корреспондент Белновости.

Кора спелой тыквы приобретает исключительную твердость. Ее невозможно проткнуть ногтем без значительного усилия.

Рисунок на кожуре становится четким и ярким, характерным для конкретного сорта. Зеленые участки у большинства разновидностей полностью исчезают, уступая место насыщенному основному цвету.

Листва и плети, питавшие плод, начинают активно желтеть, сохнуть и отмирать. Это явный сигнал растения о завершении вегетации.

Важно учитывать и прогноз погоды. Убрать тыкву нужно обязательно до наступления первых серьезных заморозков, даже если признаки зрелости выражены не полностью.

Легкое постукивание по спелому плоду дает глухой, плотный звук. Незрелая тыква отзывается более звонким, пустым звучанием.

Слишком ранний сбор тоже опасен: тонкая кора не защитит мякоть, и плод быстро испортится. Перезревшие на грядке экземпляры часто начинают подгнивать снизу.

Срезают тыкву острым секатором или ножом, оставляя плодоножку длиной не менее 5-7 сантиметров. Ни в коем случае нельзя ломать или откручивать плодоножку руками.

Повреждение плодоножки открывает путь инфекциям и резко сокращает срок хранения. Механические повреждения самой коры при уборке также недопустимы.

Собранные плоды нуждаются в обязательной просушке на солнце или под навесом в течение 7-10 дней. Эта процедура окончательно закаливает кору и испаряет лишнюю влагу.

Правильно выбранное время и аккуратная уборка гарантируют, что тыква сохранит свежесть и вкус многие месяцы.