Салат Молодило Зелень грибы

Какие грибы можно есть сырыми: виды и правила употребления

Сейчас читают: 948
sveklon.ru

Общепринятое мнение о том, что в сыром виде можно употреблять только сыроежки, ошибочно. Другие грибные виды также годятся в пищу сырыми.

Более того, далеко не каждую сыроежку можно употребить без обработки. Сырыми едят только около 10 из 150 видов данного гриба.

Грибы, как любой другой продукт естественного происхождения, более полезны в сыром виде. Термообработка убивает львиную долю полезных веществ, содержащихся в грибном плоде.

Читать на sveklon.ru
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

sad-dacha-ogorod.com
Как выращивают картофель профессионалы
Как выращиваем карто­фель мы? Как рекомендуем выращивать нашим членам клуба - дачникам? Ведь за­дача каждого огородника - получить максимально вы­сокий урожай, учитывая не­большие площади участков, и как можно полнее раск­рыть потенциальные воз­можности сорта, его теоре­тические возможности. Для этого мы выработали, как я уже говорила, свою техно­логию и ею пользуются уже все в «Черешне». Поле готовим с осени: по посеянным заранее сидера- там перед перекапыванием (или вспашкой) рассыпаем бесхлорное калийное удоб­рение экоплант (40 кг на 5 соток), а после перекапыва­ния поливаем всю площадь Байкалом в концентрации 1:100. Таким образом за зи­му все растительные остат­ки гарантированно разло­жатся и отдадут почве пита­тельные вещества.
botanichka.ru
5 весенних грибов — знакомых и не очень
К грибам у меня отношение в некотором роде пиететное: во время войны, когда мой отец был пацанёнком, именно грибы спасли его от голодной смерти. Меня он начал брать с собой на тихую охоту, когда я ещё и в школу не ходила. Учил ориентироваться в лесу, находить и различать грибы, любить лес и его обитателей, не беспокоить их понапрасну. Происходило это в богатом грибами Егорьевском районе Московской области, откуда, по словам бабушки, до революции в Москву белые грибы возами возили. С детства у меня осталось трепетное отношение к лесу и его жизни. И умение ориентироваться в лесу, которое не раз пригодилось. А самое главное — умение увидеть то, что есть в лесу. Эта статья — о весенних грибных находках.