Например, редис укрепляет иммунитет и придаёт бодрость. В его ростках содержатся витамины А, С, Е, К, РР, группы В, микроэлементы, клетчатка, аминокислоты и антиоксиданты.
Он укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищает от атеросклероза, регулирует холестерин.Брюква стимулирует регенерацию клеток, предотвращая преждевременное старение. Ростки её богаты минералами и микроэлементами, органическими соединениями и клетчаткой.