Для тех, кто любит землю
» » Напитки для здоровья, бодрости и удовольствия
Более 250 рецептов всевозможных напитков, безалкогольных и алкогольных, представлены в книге «Напитки горячительные и прохладительные. Домашние вина, наливки, лимонады» издательства Бомбора. Делимся некоторыми из них.
Ингредиенты: 1кг белого пчелиного меда, 40 г хмеля, ½ стакана жидких дрожжей, пряности (гвоздика, корица, кардамон, мята и др.) — по вкусу, 3 л воды.
Способ приготовления: Мед растворить в 3 л кипятка, тщательно перемешать и выдержать в течение суток. Затем при непрерывном помешивании прокипятить его на слабом огне в течение 2 ч (снимая пену). За 15 мин. до окончания кипения в мед добавить хмель и пряности. Слить смесь в чистый бочонок, когда она