Американские селекционеры достаточно успешно работали над усовершенствованием продуктивных качеств породы. Именно из Америки были привезены в Россию первые представители нубийской породы. В России очень мало чистокровных особей нубийской породы, интерес к породе сдерживает финансовая составляющая.
Чистопородные животные достаточно дорого стоят, поэтому фермеры достаточно сдержанно относятся к породе. Определенного стандарта на нубийских коз в России не существует. Внешний вид нубиек отличают, прежде всего, длинные, широкие, висячие уши, которые располагаются ниже уровня морды животного.
К стандарту относится, когда кончики ушей находятся на линии ноздрей. Голова небольшая, овальной формы, слегка приплюснута по бокам. Нос широкий с горбинкой, что также относится к характерным узнаваемым стандартам породы.
Козы комолые, козлы, как правило, имеют рога. Хотя, по английскому стандарту козел должен быть безрогим. Шея сильная, средней длины, тело достаточно массивное, мускулистое, крепкое, так как нубийские козы имеют мясомолочное направление.
Тело по форме напоминает прямоугольник. Ноги тонкие, стройные, пропорциональные. Вымя большое, состоит из 2 долей, соски длинные вытянутые.
Шерсть у нубийских коз короткая, блестящая, очень разнообразных окрасов. Козы бывают черного, белого, всех оттенков коричневого, коричнево-белого, черно-белого, золотистого цвета. Стандарт породы: черная кожа, возможно серая, не допустима кожа цвета загара.
Недостатки: Размер животного, сильно отличающийся от стандарта, искривленный хвост, рога. По характеру животные разные. Встречаются спокойные особи, которые хорошо идут на контакт с человеком, отзываются на клички.