Этим летом столкнулась в первый раз с такой странностью. Посадила весной острый перец Китайский огонь F1, который на поверку оказался даже и не острым. Такой гибрид я посадила в первый раз, о чем пожалела.
Когда перчик был в стадии технической зрелости, сорвала пару стручков на пробу, и очень удивилась, когда не ощутила никакой остроты. От слова «совсем».
Сначала подумала, что нужно дождаться, чтобы перец покраснел. Как оказалось, ждала я напрасно. Покраснеть-то он покраснел, а вот острым так и не стал.
Полезла искать в сети информацию, прямо интересно мне стало, с какого перепугу перец у меня вырос абсолютно безвкусным, и нашла много полезного.
Вот, что я узнала. Острый перец должен иметь характерный вкус еще на стадии технической