Простая запеканка из цветной капусты с творогом

Среди всех разновидностей капусты, цветная считается наиболее капризной.

Скороспелая цветная капуста менее урожайна, чем поздняя, так как созревание головок приходится на жаркие июньские Дни, но она хоро­шо подготавливает почву для огурца, дающего ос­новной урожай. Рассаду цветной капусты с 5-6 лис­точками сортов Альфа, Га­рантия высажйваю по 4 шт. на 1 кв. м. Готовил ее за 45- 50 дней до высадки на грядку. Семена сеял в ко­робочки высотой 10 см, и площадью 15x20 см. Через две недели после появле­ния всходов хорошо разви­тые сеянцы с целыми семя­долями распикировал в стаканчики объемом 0,3 л, заполненные перегнойной землей. Рассаду держал в Светлом и прохладном месте. Подкармливал пи­тательным раствором (растворил в 1 л воды 100 г нитрофоски, соотношение азота, фосфора и калия 1:1:1) с одновременным поливом каждые 4 дня, спустя неделю после пики­ровки давал его по 50 мл. Формирую грядку высотой 30 см, шириной 1,5 м и длиной 6 м (пло­щадь 9 кв. м). Отступив от краев 25 см, намечаю вдоль грядки три рядка на расстоянии 50 см друг от друга. В каждом рядке че­рез полметра делаю лунки глубиной 20 см, подсыпаю перегной и высаживаю растения. От заморозков цветную капусту не укры­ваю - она выдерживает по­холодание до -4°. Когда ус­тановится теплая погода, начинаю еженедельные слабые подкормки, чере­дуя органические (настой птичьего помета или наво­за) и минеральные (смесь № 2 по Миплайдеру) удоб­рения. Подкормки совме­щаю с поливом, если, ко­нечно, не идет дождь. В ре­зультате капуста имеет мощную розетку листьев. Головки вырастают в среднем - 0,5-1 кг, зато созрева­ют дружно в течение неде­ли. Так что к концу , июня грядка свободна.

Задумываясь о богатом урожае капусты, следует уделить в первую очередь  внимание рассаде. Остальное зависит от ухода за культурой.

Капуста, как и другие культуры, любит удобрения и благодарит дачника богатым урожаем.

Опытные дачники при сборе урожая уделают внимание корням растения.

Брюссельская капуста пользуется огромным спросом. Маленькие кочанчики имеют привлекательный внешний вид и полезна благодаря своему составу витамин, питательных веществ, полезных кислот. Это растение является двухлетним и отличается хорошей устойчивостью к низким температурам.

Если листья орхидеи завяли и превратились в тряпочки, это не значит, что цветок умер и его можно выбрасывать.

Алоэ – это неприхотливое растение, которое отлично переносит засуху и до 2-3 недель может оставаться без полива.

2 берут до 3 кг.Как выглядит:Вкус с незначительным присутствием горечи.Сорт Дачница используют в кулинарии, для консервации, цветная капуста не теряет полезный состав после заморозкиРоманеско( Romanesco) – гибрид с декоративного вида головкой. Форма вилка конусовидная, напоминает брокколи, оливкового цвета, более 2 кг весом.