Груши и особенно яблони – это самые популярные плодовые культуры в нашей стране. Их можно встретить практически в каждом саду. Чтобы вы могли сориентироваться в многообразии сортов, мы подготовили обзор лучших из них для средней полосы.У яблонь и груш традиционно выделяют несколько групп сортов, характеризующихся плодоношением, привязанным к определённому периоду сезона, и использующихся в различных кулинарных целях:В ходе кропотливых селекционных работ удалось закрепить положительные качества ряда сортов и нивелировать их некоторые недостатки.
Например, современные зимние сорта яблонь выгодно отличаются от старых классических тем, что плоды у них готовы к употреблению или немедленной переработке сразу после сбора. Им не нужно дополнительное время, чтобы «дойти» в местах хранения урожая.Из-за специфики климатических условий содержание аскорбиновой кислоты в плодах увеличивается с юга на север. Поэтому плоды у яблонь в южных регионах более сладкие, а в северных областях с выраженной кислинкой.
Один и тот же сорт яблонь, но посаженный в разных широтах, будет давать плоды, отличающиеся по вкусовым качествам. Это нужно учитывать при подборе сорта.Урожайный и зимостойкий сорт. Яблоня с пирамидальной редкой кроной средней высоты.
Плоды округлые, гладкие или слаборебристые. Окраска золотисто-жёлтая, практически однотонная. Мякоть желтоватая, сочная с кисловато-сладким вкусом и ярким ароматом.Скороплодный и урожайный сорт, отличающийся высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью.
Дерево среднерослое, плодоношение начинается уже на 3-4 год. Плоды мелкие, удлинённо-конические, с выраженными рёбрами. Окраска насыщённо-красная.