Место, где стоит вечная весна – хозяйство Greenery, которое специализируется на выращивании микрозелени. Предприятие базируется в окрестностях Брасы. Здесь в огромных поддонах, составленных в четыре этажа, к яркому свету LED ламп тянут свои листики горошек, свекла, брокколи и разные другие виды микрозелени.
"Это одно из крупнейший в странах Балтии хозяйств, работающих по принципу city farming. Здесь мы выращиваем микрозелень и пряности", – рассказывает Каспарс, показывая просторное помещение площадью 500 кв. м., почти половину которого занимают различные виды микрозелени – горошек, горчица, руккола, красная капуста, красная горчица, красный редис, редис, подсолнечник, зеленый мини-базилик, красный мини-базилик, кресс-салат, водяной