ВЫРАЩИВАНИЕ ДВУХ УРОЖАЕВ КАПУСТЫ НА ОДНОЙ ГРЯДКЕ

Как получить два урожая капусты

Выращивание капусты – дело благодарное, особенно если знать пару хитростей. Я, как и многие дачники, люблю экспериментировать на своем участке, и один из таких экспериментов – это два урожая капусты с одной грядки за сезон. Это не только экономит место, но и радует дополнительным сбором свежих кочанов. В этой статье я расскажу, как мне удается собирать урожай ранней капусты дважды – в июне-июле и ближе к осени, – а также поделюсь комментариями специалиста, чтобы вы могли повторить этот опыт на своем огороде.

Техника сбора первого урожая капусты

Я начинаю с того, что собираю урожай ранней капусты в конце июня – начале июля. Но, в отличие от привычного способа, я не выдергиваю растения с корнем. Вместо этого аккуратно срезаю вилки, стараясь не повредить нижние листья. Это важно, потому что именно они помогают растению продолжать жить и развиваться. После сбора первого урожая я обильно поливаю грядки, подкармливаю растения золой и травяным настоем, рыхлю междурядья и окучиваю стебли землей.

Такая забота стимулирует капусту к новому росту. Из боковых почек на верхушке стебля начинают формироваться новые кочанчики – обычно три-четыре штуки. Если все идет хорошо и погода благоприятствует, к осени они вырастают до 10–15 см в диаметре. Но тут есть нюанс: если кочанчиков слишком много, я часть удаляю. Иначе они получаются мелкими и не такими вкусными.

Почему капуста дает второй урожай

На стебле капусты находится множество спящих почек, которые прячутся в пазухах листьев. Они активизируются, если верхушка растения повреждена – будь то срез, укус насекомого или заморозок сильнее 10 °C. Именно поэтому после срезки основного кочана капуста начинает