В Государственный реестр селекционных достижений включён новый сорт картофеля «Каштак», выведенный в Южно-Уральском научно-исследовательском институте садоводства и картофелеводства. Это научное учреждение сейчас входит в Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УрО РАН.
