Содержание ✓

• ✓ Особенности лука-анзура и его значение
• ✓ История и проблемы заготовки
• ✓ Селекция и сорт Самсон
• ✓ Характеристики сорта Самсон
• ✓ Выращивание и уход за луком Самсон
• ✓ Использование в саду и на кухне
• ✓ FAQ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЛУКА-АНЗУРА
• ✓ РОКАМБОЛЬ И АНЗУР – ОПСИАНИЕ И ОТЛИЧИЕ НА ВИДЕО

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА-АНЗУРА: СОРТ САМСОН И ЕГО ОСОБЕННОСТИ

Лук-анзур – это уникальное растение, которое сочетает в себе декоративные и лекарственные свойства, а также подходит для консервирования. В этой статье я расскажу, как выращивать лук-анзур сорта Самсон, какие у него особенности и как использовать его на дачном участке в Подмосковье и других регионах. Этот горный лук не только украсит ваш сад, но и станет полезным дополнением к рациону.

Особенности лука-анзура и его значение

Во многом похожие друг на друга лук Суворова, лук гигантский, лук высокий, лук высочайший и лук афлатунский составляют группу луков-анзуров. Они не только съедобны, но и декоративны. Более того, их считают вторым женьшенем. Анзур – горный лук, как именуют его в Узбекистане и Таджикистане, – растет повсюду в горах Средней Азии. Это такое же эфемероидное растение, как тюльпаны, крокусы, подснежники: пробуждается и цветет короткое время, чаще весной, потом впадает в состояние длительного покоя.

Луковицы анзуров содержат специфическое эфирное масло, сапонины и не слишком приятно пахнут. Поэтому их употребляют в маринованном виде. С глубокой древности на Востоке было известно о лекарственных свойствах этих луков, а сегодня установлено, что добавка анзуров в пищу стимулирует и укрепляет иммунитет. Поэтому их применяют при простуде, головных болях, ревматизме, импотенции, а также при лечении органов слуха, зрения, пищеварительной системы.

История и проблемы заготовки

В