Род Тыква (Cucurbita) входит в состав семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Большое распространение у фермеров получила Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo) и относится к бахчевым культурам. Для получения более крупных плодов тыквы, и в целом хорошего урожая верхний слой почвы должен быть богат питательными веществами.
Так как корневая система образована длинным главным корнем от которого отходит много мелких придаточных корней.Стебель стелящийся, и ветвится на боковые побеги с крупными листьями.Семена тыквы всходят при температуре +12°C, а благоприятная от +25°C до +30°C.
Плоды образуются в ночное время, и при понижении температуры до +14°C отрицательно сказывается на рост, а небольшие заморозки приводят к гибели растения.