Ни для кого не секрет, что лучшие яблоки — из своего сада. Но вот загадка, почему-то меньше всего их хочется в пору уборки урожая. Вероятно, к этому времени каждый садовод уже насладился наливными долгожданными плодами.
А чтобы своё свежее ароматное яблочко было на столе ещё несколько месяцев, закладывает их на хранение.Однако вскоре любого владельца сада может ждать неприятный сюрприз. В раскрытой таре яблоки вместо сочных и аппетитных могут оказаться сморщенными, водянистыми, покрытыми белым налётом. И есть их уже нельзя.
С глубоким сожалением приходится констатировать, что урожай, в получение которого было вложено столько сил и с которым было связано столько надежд на зимнюю витаминизацию, пропал.Причин порчи урожая немало:Если же хранение было организовано правильно, то причина загубленного урожая — болезни. Даже если их следов не было видно на яблоках в период роста и сбора, они начинают проявляться разными видами гнилей после закладывания на хранение.Существует множество гнилей плодов:У каждой есть свои особенности.Так пенициллёзную гниль можно отличить по круглым концентрическим пятнам плесени на плоде, которые меняют цвет от разных оттенков жёлтого до зелёного. Плесневидная гниль выглядит как коричневые вмятины на кожуре, иногда с пушистым сероватым налётом.
Она особенно быстро прогрессирует при плохом воздухообмене, если воздух в помещении, где хранится урожай, слишком влажный и тёплый. Горькая гниль очень длительное время не показывает внешних признаков. В спелых собранных яблоках проявляется в виде тёмных или светлых пятен круглой формы.При поражении монилиальной плодовой гнилью на яблоках и окружающих их тканях образуются чёрные подушечки.