Основа напитка – любые ягоды и фрукты. Компот из фруктов следует готовить из базового ингредиента, комбинируя с другими составляющими. В качестве базы подходят такие фрукты, как яблоко, слива и клубника. Они хорошо сочетаются между собой, а также с другими ягодами. Сладкая основа напитка разбавляется терпкими или кисловатыми ягодами. С этим отлично справятся черника, вишня и терн. Для варки компота совершенно не подойдут хурма, гранат, айва и бананы.
Из этого видео вы узнаете, как сделать вкусный и полезный компот из фруктов и ягод на зиму.
Секрет непревзойденного компота прост: твердые фрукты нарезаются мельче, мягкие – крупнее, а ягоды идут целыми. Идеальное соотношение: 3 л воды, 500 г плодов, 500 г сахара.
Компот готовят двумя