Любое варенье получится вкусным, если подобрать свежие и спелые плоды. Берите на варенье гладкие фрукты с упругой кожицей. Важно, чтобы цвет плода был ярким. Если абрикос вялый или испорчен насекомыми, не используйте его для заготовки на зиму.
Отобранные фрукты тщательно промывайте. Возьмите чистую губку, которой моете посуду, чтобы лучше оттереть загрязнения, оставшиеся на кожице плодов. Затем отправьте абрикосы на дуршлаг, а когда вода полностью стечет, выложите их на полотенце и дайте хорошенько просохнуть.
Разделите плоды на две части, чтобы вытащить косточку. Не забудьте подготовить и банки: тщательно помойте, а затем стерилизуйте.
Из этого видео вы узнаете, как приготовить вкусное варенье из абрикосов.
Рецептов вкусного абрикосового