Травы и цветы для чая, которые нужно заготовить в августе
Фото с сайта shutterstock.com/Evgeny HaritonovРастение неспроста получило такое название – напиток издавна ценили за приятный вкус и полезные свойства. В растении содержится много витамина С, витамины группы B, микроэлементы, дубильные вещества, алкалоиды, флавоноиды. Иван-чай помогает при проблемах с ЖКТ, почками, при головной боли, бессоннице.
Кипрей обладает противовоспалительным действием, выводит из организма шлаки и токсины.Для заваривания используют листья растения. Заготавливать их необходимо в период цветения, который начинается с конца июня и длится до середины августа. Срывать необходимо молодые листочки, оставляя нижние, более крупные листья.
Дальше вам останется высушить листву или ферментировать ее и отправить на хранение в герметичную емкость.Разнообразить вкус иван-чая помогут листья смородины, малины, цветки василька и другие культуры. Фото с сайта shutterstock.com/KcuxenМята не только придаст напитку особый вкус и аромат, но и поправит здоровье. Мятный чай поможет при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях нервной, пищеварительной, мочеполовой систем, при головной боли, болезнях печени и желчного пузыря.
Растение повышает сопротивляемость организма к болезням, обладает успокоительными, спазмолитическими, сосудорасширяющими свойствами, улучшает аппетит.Для чая заготавливают листья и соцветия мяты, и август – подходящее для этого время. Собранные листья сушат в хорошо проветриваемом помещении либо в электросушилке.Чтобы дополнить вкус и аромат, добавьте к мяте дольку лимона, листья малины, зверобой, душицу или другие культуры. А можно изначально посадить растение с необычным ароматом.
