Заготовки из арбуза на зиму: самые простые рецепты

съесть вместе с мякотью. В общем, ничего сложного. Осталось подобрать сами рецепты.

Вот они. Вам понадобятся: 1 кг арбузов, 400 мл воды, 1,5 ст.л. 9%-ного уксуса, 1,5 ст.л.

сахара, 1 ст.л. соли крупного помола (неполная), лавровый лист, чеснок и перец горошком по вкусу.Приготовление. Арбузы хорошо промойте и снимите корку тонким слоем, оставив белую мякоть.

Нарежьте кусочками и разложите в стерилизованные банки, предварительно положив на дно специи.Залейте в банки кипяток, накройте стерилизованными крышками и оставьте до полного остывания. Затем перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и соль, перемешайте. Доведите до кипения, варите 1-2 минуты.

После этого влейте в маринад уксус, перемешайте и сразу же снимите с огня.Разлейте маринад в банки, закройте крышками и закатайте. Храните банки в перевернутом виде, укутав одеялом, до полного остывания. Затем уберите в прохладное темное место.

Вам понадобятся: на одну трехлитровую банку – 1,5 кг арбузов, 1,5 л воды, 3 ст.л. соли, зонтики укропа по вкусу.Приготовление. Банку хорошо вымойте и простерилизуйте.

Положите на дно промытые зонтики укропа. Арбуз промойте и нарежьте кусочками. Заполните ими банку до "плечиков".Влейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Всыпьте соль и при непрерывном помешивании варите 1-2 минуты, пока она полностью не растворится.Залейте банку рассолом так, чтобы он полностью покрыл кусочки арбуза. Закройте банку капроновой крышкой, поставьте в емкость и храните 2-3 суток в темном месте при комнатной температуре. Затем слейте жидкость, вытекшую в емкость из банки, и вытрите банку.

Переместите арбузы в погреб или подвал и оставьте на два месяца. Спустя это время консервы из арбуза будут готовы. Вам понадобятся: 2 кг арбузов, 1 л воды, 1 ч.л.