Еще по теме
09.07 - 05:17
/ fermilon.ru
Горбуша горячего копчения в домашней коптильне: вкусные рецепты с фото, видео
Засолка горбуши для горячего копчения возможна двумя способами:К идее замариновать горбушу для горячего копчения многие гурманы и профессиональные повара относятся скептически, считая, что это только «отбивает» натуральный вкус рыбы. Зато таким образом можно придать готовому продукту очень оригинальный привкус.
Все пропорции ингредиентов даются в расчете на 1 кг разделанной горбуши.Маринад с пряностями:Все ингредиенты смешивают и кипятят на медленном огне 25-30 минут. Готовым маринадом, охлажденным до комнатной температуры и процеженным, заливают рыбу.
К горячему копчению можно приступать через 12-14 часов.Маринад с вином:Воду кипятят с сахаром и солью, затем туда добавляют прочие ингредиенты, хорошо перемешивают и остужают. На маринование
.Об этом же в других изданиях
Что приготовить из первого урожая: вкусные рецепты в Мультипекаре 7dach.ru / 3 года назад
Какие цветы считаются съедобными и рецепты из них vsaduidoma.com / 3 года назад
Как сделать брудер для цыплят и другой домашней птицы? botanichka.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Ещё по этой же теме
