Как улучшить лежкость картофеля: 5 простых советов

Астерикс, Журавинка, Ласунок, Лорх, Манифест, Наван, Рагнеда, Рубин, Скарб и другие с достаточно длительным периодом вегетации.Однако лежкость картофеля зависит не только от сорта, но и от агротехники. Например, картофель, выращенный на супесчаной почве, хранится лучше, чем тот, который рос на суглинке.

Отрицательно на лежкость картофеля влияет переизбыток азота и недостаток калия в почве, а также ранняя или слишком поздняя уборка.Но вот урожай уже собран и нам нужно постараться его сохранить. Как создать для этого оптимальные условия, чтобы наши труды не пропали даром? Чаще всего огородники сортируют картофель так: клубни среднего размера отбирают на семена, раскладывая по сортам, мелкие отдают на корм животным, а крупную картошку ссыпают в общую кучу.

Но даже крупные клубни желательно раскладывать в отдельные ящики по сортам, поскольку у картофеля разных сортов разная лежкость. Если в погребе или другом месте хранения температура выше 6°С, то скороспелый картофель уже зимой начнет активно прорастать, поэтому он подходит для раннего потребления.Кроме того, отдельно нужно складывать картошку, склонную к дуплистости, а также клубни с любыми повреждениями, даже незначительными царапинами и ходами проволочника.

И уж тем более такие экземпляры не стоит откладывать на семена. Весь этот картофель желательно положить на виду и постараться быстрее употребить в пищу.Картофель, отобранный на семена, необходимо в течение нескольких дней "прозеленить" на солнце.

После этого в нем образуется больше соланина, клубни будут лучше храниться и станут непривлекательными для грызунов. Даже если вы вовремя убрали картофель, хорошо его просушили и тщательно перебрали перед тем, как закладывать на хранение, то все равно весь урожай стоит