Еще по теме
17.04 - 14:13
Карп горячего копчения: рецепты в домашних условиях, калорийность, фото, видео
Карп горячего копчения собственного приготовления получается очень вкусным, при этом процесс довольно простой. Закоптить его можно не только в коптильне на даче, но и в квартире в духовке или на плите.
Карп может быть источником паразитов, опасных для человека. Поэтому перед употреблением его следует подвергать тщательной тепловой обработке. Коптить его рекомендуется только горячим способом.
Калорийность карпа горячего копчения составляет 109 ккал. Энергетическая ценность рыбы, приготовленной холодным способом, – 112 ккал.
Проще всего коптить карпа в коптильне горячего копчения. Для этого камеру с рыбой и щепой помещают непосредственно на источник огня. На даче это может быть мангал или костер, в квартире – газовая или электрическая
Об этом же в других изданиях
Отравление грибами: симптомы, первая помощь в домашних условиях sveklon.ru / 4 года назад
Уход за эхмеей в домашних условиях naogorode.ru / 4 года назад
Как замариновать бобра для копчения в домашних условиях: горячего, холодного fermilon.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Ещё по этой же теме
