Почему ваша морковь трескается: августовские ошибки при сборе

Трещины на корнеплодах моркови огорчают многих огородников, особенно после тщательного ухода. Эти дефекты возникают не случайно, а часто становятся следствием действий в конце сезона.

Наиболее распространенная причина – резкое изменение водного режима после долгого периода сухой погоды. Обильный полив или сильные дожди перед самой уборкой заставляют корнеплод интенсивно впитывать влагу, пишет корреспондент Белновости.

Клетки мякоти начинают усиленно делиться и увеличиваться в объеме, но прочная кожица не успевает растягиваться с той же скоростью. В результате внутреннее давление разрывает покровные ткани, образуя характерные трещины.

Сбор урожая сразу после значительного увлажнения почвы многократно увеличивает риск растрескивания. Корнеплоды находятся в состоянии максимального тургора и наиболее уязвимы к механическим повреждениям изнутри.

Чтобы минимизировать проблему, полив перед уборкой следует полностью прекратить минимум за 7-10 дней, особенно если ожидается дождливая погода. Это позволяет моркови постепенно подготовиться к выкопке.

Если дожди прошли неожиданно, с уборкой лучше повременить, дав земле просохнуть естественным образом. Сбор слегка подвяленных корнеплодов значительно снижает риск их растрескивания при последующем хранении.

Тяжелые, глинистые почвы особенно склонны к образованию корки и неравномерному просыханию. Рыхление междурядий после дождя помогает улучшить аэрацию и испарение лишней влаги.

Сорта моркови с короткими и средними корнеплодами обычно менее склонны к растрескиванию, чем длинные сорта. Учитывайте это при выборе сортов для позднего сбора и хранения.

При выкопке используйте вилы, а не лопату, чтобы минимизировать риск случайного повреждения корнеплода. Аккуратно поддевайте пласт земли и