Ревень: происхождение, способы выращивания семян и уход

Ревень – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству «Гречишные». Самое большое распространение растение получило в Европе и Соединённых Штатах, но растёт оно также и в Азии. Возникновение растения достаточно запутанное. Эта культура упоминается ещё в трудах Педания Диоскорида, проживавшего в первом веке нашей эры.

Технология выращивания ревеня

В XI–XII веках ревень стали доставлять в Европу из Азии через Персию. Марко Поло, побывавший в Тангутском королевстве, утверждал, что корень ревеня там выращивали и заготавливали в огромных количествах. В 1640 году корень ревеня начали поставлять в Великобританию из Китая через Индию и британцы считали его кантонским, китайским или восточно-индийским овощем. На территорию современной России растение попало, скорее всего, с Крымского полуострова.

Весной ревень является одним из первых овощей, который попадает к нам на стол. Его вкусовые свойства ассоциируют с яблоком. Однако, насладиться им можно гораздо раньше, так как он созревает ранней весной в то время, когда сады только начали цвести.

В овоще содержится большое число витаминов, кислот и солей. Для того чтобы насытить организм полезными веществами надо уметь выращивать ревень.

Выращивание из семян

Рассаду садоводы традиционно выращивают в теплицах либо маленьких парниках. При выращивании рассады семена желательно вначале поместить в тёплую воду до тех пор, пока они не станут набухать. Чтобы они проросли их кладут во влажную марлю или мешковину, временами увлажняя её. С появлением первых ростков белого цвета, достигающих длины два мм, посадочный материал просушивают до сыпучего состояния и затем высеивают.

Сеять семена желательно в борозды с междурядьем около тридцати сантиметров. Грунт для посева должен быть