Они присутствуют везде – в воздухе Гималаев, в толще антарктических льдов, и даже в раскаленных глубинах гейзеров. Они способны размножаться в космическом вакууме — знаменитая советская станция «Мир» была фактически съедена ими. Они способны годами находится без пищи, ожидая своего часа.
Они – нити и споры гриба Ботритис, известного русскоязычному населению планеты Земля под кличкой Плесень.
Ботритис – кто или что это?
Гриб Botrytis– загадочный организм. Как и все представители грибного царства. До сих пор ученые не пришли к единому мнению – что есть грибы? Растения, или все же животные, типа кораллов и губок? Наличие у грибов чисто животных белков, а так же некоторые особенности «поведения» их, в том числе и плесени, говорят о том, что в грибах есть нечто от царства зверей.
В настоящее время Ботритис относят к семейству Склеротиниевых, классу Леоциомицетов. Так как классификация грибов – в принципе вещь сложная, то этим и ограничимся. Следует добавить, что, несмотря на малопривлекательный внешний вид, плесень относится к Высшим грибам, как груздь или боровик.
Почтенное семейство Склеротиниевых породило таких выдающихся представителей, как Головня и Спорынья. Эти вредители хлебных злаков содержат галюциногенные вещества, и в средние века потребление в пищу их спор, вместе с хлебом, вызывало массовые психозы. К счастью (а для некоторых – к сожалению…), серая гниль галюциногенов не содержит.
[!] Не следует путать ботритис с полезной плесенью, образованной грибом Penicillum. Пеницилл встречается в сотни тысяч раз реже, и не так прожорлив.
Та серая гниль, что поражает домашние растения, большую часть времени не показывает всей агрессивности своего характера. Многое в микроклимате человеческого жилья грибу не нравиться: