"счастливых" рецептов очень много и в своем большинстве они связаны с домом и теплым семейным очагом. Так, в США на рождественском столе обязательно должна быть фаршированная индейка, в Великобритании символ праздника – жареный гусь, на севере Китая – особые пельмени, в Израиле – жареные картофельные оладьи-латкесы, в Коста-Рике – фаршированные свининой кукурузные блинчики-тамале, во Франции – рождественское "шоколадное полено", в Швеции – рисовый пудинг с орешком внутри, в Болгарии – слоеная выпечка-баница с творогом, в Мексике – соленая треска бакальяу…
Но есть праздничные блюда особые, которые нельзя приготовить сразу перед подачей. Они должны созреть и настояться несколько недель, прежде чем будут представлены во всей красе на