Еще по теме
06.02 - 10:42
/ www.ogorod.ru
7 блюд из алычи: от настойки и джема до супа и соуса к мясу
Вам понадобятся: 1,5 кг баранины (грудинка и мякоть), 2 стакана сухого белого вина, 1 стакан недозрелой зеленой алычи, 1 острый перчик, 1 луковица, 1 большой пучок кинзы, 1 большой пучок петрушки, 1 большой пучок тархуна, 1 большой пучок зеленого лука, соль по вкусу.Приготовление. Всю зелень вымойте, обсушите, порубите, разделите на две равные части.
Алычу вымойте, разделите на две части. Перчик вымойте, измельчите.
Луковицу очистите, измельчите.Мякоть баранины порубите, разделите на две части.Половину мяса (где больше жира) отправьте в толстостенный казан, поверх добавьте половину массы зелени, алычи, лука и острого перца. Посолите.
Сверху еще раз слой мяса, зелени и алычи. Посолите, добавьте стакан вина и отправьте на огонь тушиться
.Об этом же в других изданиях
Меню выходного дня: 10 быстрых и простых блюд, которые можно приготовить на даче ogorod.ru / 3 года назад
Не только щи – 7 необычных блюд из сныти ogorod.ru / 3 года назад
10 блюд из молодой крапивы – от супа и салата до пирога и кексов ogorod.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт sadogorod.club - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Ещё по этой же теме
