Вам понадобятся: 100 г фунчозы, 200 г филе курицы, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г репчатого лука, 150 г свежих огурцов, соль, специи, зелень, растительное масло и соевый соус по вкусу.Приготовление. Зелень мелко нарежьте. Фунчозу залейте кипятком на пять минут, затем промойте в холодной кипяченой воде и откиньте на дуршлаг. Остальные компоненты блюда нарежьте соломкой.Обжарьте репчатый лук на растительном масле.
Добавьте филе курицы и жарьте еще 10 минут, периодически помешивая. Затем добавьте морковь, перец и, помешивая, обжарьте еще пять минут.Немного остудите обжаренные овощи и смешайте их с фунчозой. Добавьте свежие огурцы, соль и приправы по вкусу, хорошо перемешайте.
Заправьте салат соевым соусом, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Вам понадобятся: 1,5 л мясного бульона, 250 г свинины, 150 г яичной лапши, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л.
растительного масла, 2 куриных яйца, 1 луковица, зелень, тертый корень имбиря, соль и молотый черный перец по вкусу.Приготовление. Куриные яйца отварите вкрутую и остудите, очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Зелень промойте и нарежьте по желанию.Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле с добавлением соли и молотого черного перца. В другой сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук с добавлением тертого корня имбиря.
Лапшу отварите почти до готовности.Бульон вскипятите в кастрюле и добавьте туда луково-имбирную массу вместе с лапшой. Проварите пять минут, затем снимите с огня, украсьте половинками отварных яиц и зеленью. Подавайте к столу.