Мы с удовольствием едим арбузы и ждем наступления их сезона, но из этой ягоды также можно приготовить вкусные и необычные заготовки на зиму. Храниться консервация может долго, но обычно расходится очень быстро.
Маринованные арбузы с уксусом Интересное сочетание сладости мякоти и соленого рассола. Если поставить оригинальное блюдо на праздничный стол, то эта закуска первая улетит с тарелок.
Достойная альтернатива приевшимся огурцам. Для приготовления понадобятся: арбуз; соль; сахар; вода; яблочный уксус.
Перед приготовлением очистите арбуз от кожуры, нарежьте 1,5-2 кг мякоти на крупные куски и уложите в заранее простерилизованные банки. Для рассола потребуется 1 литр воды, 3 чайные ложки сахара и 1 чайная ложка соли.