Брокколи рапини — новый и полезный овощ для вашего огорода

Хотите вырастить новый и интересный овощ в этом сезоне? Обратите внимание на брокколи рапини. Этот овощ питателен, прост в приготовлении и обладает многочисленными полезными свойствами для здоровья. Из этой статьи вы узнаете, как сажать, выращивать и ухаживать за такой фантастической культурой и почему европейские садоводы так ее любят.Брокколи рапини также называют брокколи рааб, брокколетти, раппи, репной брокколи или китайской брокколи.

Это холодостойкий представитель семейства Крестоцветных (Brassicaceae). Он дает нежные листья, стебли и цветы, которые прекрасно подходят для множества блюд.О других холодостойких культурах в материале: 10 лучших холодостойких культур для огородаУ растения длинные стебли с листьями, напоминающими горчицу, и маленькими бледно-желтыми или желтыми, похожими на брокколи, соцветиями. Это растение высотой около 40 см.

Обычно рапини бывает готов к сбору примерно за 45 дней.На самом деле, несмотря на свое имя, этот крестоцветный овощ не принадлежит к разновидностям брокколи, рапини — близкий родственник репы. У него мягкий, слегка островатый вкус с ноткой горечи. Благодаря универсальности вы найдете его в изысканных меню домашних кухонь и ресторанов по всему миру.

К нам он попал из Европы, где существует множество сортов (особенно в Южной Италии). В Италии, Испании и Португалии это один из самых популярных зеленых овощей, который используется в жареных блюдах, соусах и салатах.Помимо того, что овощ вкусный, его невероятно легко выращивать. Рапини будет расти в разных климатических условиях и требует очень скромного ухода.

Даже если вы новичок в овощеводстве, наверняка сможете найти с ним общий язык. Овощ любит прохладный климат и замечательно растет на высоких грядках и в контейнерах. Вы