диабетикам врачи и вовсе советуют включать в ежедневный рацион не более 300 г цитрусовых фруктов, причем вместе с мякотью.Все соки, в составе которых есть кислота (например, яблочный или гранатовый), также не рекомендуется пить натощак либо перед употреблением хорошо разбавлять их питьевой водой.Некоторые свежевыжатые соки очень полезно включать в пищу, потому что в них содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Но и это важно делать по правилам, а еще соотносить употребление фрешей с состоянием своего здоровья и возможным наличием заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Фото с сайта shutterstock.com/Dani Vincek Сок из свеклы особенно полезен для спортсменов, поскольку его употребление улучшает кровоснабжение, повышает работоспособность и усиливает сокращение мышц, одновременно снижая энергозатраты. А еще этот сок полезен для нервной системы, щитовидной железы и иммунитета.Свекольный, как и любой другой свежевыжатый сок, не следует хранить слишком долго, поскольку он быстро утрачивает свои полезные свойства.
Для приготовления любого сока используйте только овощи и фрукты здорового вида, без признаков гнили и высыхания. Перед выжиманием сока такие плоды, как свекла, морковь и картофель обязательно очищают от кожуры, а тыкву – от коры.
После этого овощи тщательно промывают.Свежевыжатый свекольный сок после выжимки обязательно помещают в холодильник на 2-3 часа, оставляя тару открытой. Затем напиток процеживают и только потом пьют, но исключительно в первой половине дня, за 10-20 минут до еды.
Начинать следует с 1 ч.л. сока в сутки, постепенно увеличивая его объем до 200 мл в день.Чтобы разнообразить вкус, свекольный напиток можно смешивать с другими фрешами, например, с яблочным, тыквенным и, конечно
.