Как приготовить очень вкусный борщ? Очень хороший вопрос, особенно для тех, кто родился и вырос на Кубани. Это основное блюдо на нашем столе. Самый вкусный борщ – это борщ из детства. Вы согласны со мной? Я, например, ела его почти каждый день. И он не приедался, не надоедал. Мы всегда жили скромно, но огород у нас был всегда. И в нем всегда росло все необходимое для борща. И борщ практически был на столе каждый день. Не могу вспомнить ни одного случая, чтобы мы отказывались от него. Мол, надоел…
Первое блюдо, которое я научилась готовить, был именно борщ. Хорошо помню чувство гордости, которое просто распирало меня после слов отца, что это был самый вкусный борщ, который он когда-либо ел.
Сварить настоящий борщ и просто, и не просто.