botanichka.ru
Морковная палитра — о разноцветной моркови
Вот о разноцветной моркови и пойдёт речь — откуда взялась, какие особенности, стоит ли с ней связываться и, если связались, для чего она подходит наилучшим образом?Сразу хочу огорчить сторонников ГМО-теории происхождения разноцветной моркови: такие корнеплоды были всегда. В Афганистане и окрестностях, откуда, предположительно, морковь и произошла, до сих пор растёт больше всего разноцветных видов.Историки говорят, что сначала морковку употребляли исключительно фиолетовую. Жёлтую ввели в культуру в Афганистане и Персии, оттуда она распространилась по всей Средней Азии.