Чье молоко выгоднее: одной коровы или нескольких коз?

Многие люди, желающие пить натуральное свежее молоко, задумываются о покупке собственной коровы или коз. И большинство из них долго не могут решить, как же поступить — завести всего одну бурёнку или небольшое стадо козочек? Сегодня мы будем разбираться во всех тонкостях этого вопроса и попробуем найти на него верный ответ как для тех, кто хочет иметь молоко для личного потребления, так и для начинающих фермеров, которые хотят продавать собственную молочную продукцию.Начать следует с простой арифметики. Хорошая корова в среднем даёт около 20 литров молока в день.

В то время как одна высокопродуктивная коза — около 5 литров. Таким образом, вместо одной коровы нужно будет приобрести как минимум четырёх козочек.Корова, дающая по 20 литров молока в день, на данный момент обойдётся примерно в 80-100 тысяч рублей. Цены на хороших высокопродуктивных коз сильно разнятся в зависимости от породы, поэтому возьмём среднюю цифру в 20-25 тысяч рублей.

Получается, что приобретение четырёх коз или одной коровы выйдет примерно в одну и ту же сумму. Но здесь есть большой нюанс.При покупке коровы нужно учитывать её возраст и количество отёлов. Чем она моложе, тем лучше, но при этом и обойдётся дороже.

Породу в целом можно не учитывать, если вы не собираетесь получать от бурёнки чистопородных телят для продажи. А вот при приобретении коз породу учитывать нужно. Дело в том, что козье молоко имеет специфический запах и вкус, к которому нужно привыкнуть.