Что можно сажать после лука и после чего - лук?

Лук можно увидеть практически на каждом садовом участке. В основном выращивают его в открытом грунте и без него не может обойтись ни одна хозяйка, ведь в приготовлении блюд можно использовать не только головки репчатого лука, но и молодые зеленые перья, которые являются весьма полезными.

Виды и сорта лука

Сортов этой культуры существует немало и перед тем, как его сажать следует заранее подумать, какой продукт нужно получить: головки репчатого лука или свежие зеленые перья. Также стоит понимать, что для климатических условий средней полосы России могут подходить не все сорта. Самыми часто встречающимися разновидностями данного овоща являются:

• репчатый лук — один из самых часто встречающихся сортов, который сажают для выращивания головок;
• шнитт-лук — морозоустойчивый сорт растения, который используют в приготовлении различных блюд. Выращивают этот сорт в основном на Северном Кавказе. Листики его очень часто обновляются и поэтому для его постоянного озеленения надо все время обрывать его перья.
• многоярусный сорт лука имеет превосходные бактерицидные свойства. Отличается тем, что его листья растут в несколько рядов. Способен выдерживать небольшие морозы.
• лук-слизун — разновидность овоща, который получил свое название из-за обильного выделения жидкости на срезах листка. Полезен при малокровии и имеет нежный вкус.
• лук-порей тоже весьма богат витаминами и минеральными веществами.
• лук-шалот — имеет выраженный кисло-сладкий вкус и много полезных веществ, необходимых организму человека.
• монгольский сорт обладает целебными свойствами. Некоторые врачи рекомендуют употреблять его при онкологических заболеваниях. Можно выращивать на подоконнике в домашних условиях.

Полезные свойства лука

Все сорта этого овоща содержат очень много