Каждому дачнику хочется вырастить яблони, да такие, чтобы собирать урожай ведрами и на все хватило. Варенье сварить, сухофрукты насушить, компоты закатать, родню угостить. А сколько предложений! Саженцы продаются везде, сорта такие разные! Вот и появляются участки, где молодые деревья были посажены очень близко, а спустя 5-6 лет сад превратился в дебри, урожай скудный, да и собирать его совсем непросто. А ведь проблема решается просто.
Главные критерии выбора яблони - размер дерева, потребность в опылителях и морозостойкость. Не нужно надеяться, что в характеристиках сорта указаны средние цифры, это предел. Лучше выбирать с запасом, на случай аномальных холодов, чем выкорчевывать деревья, которые вымерзли.
Яблони бывают «летние», «осенние» и «зимние». Их сочетание на участке позволяет продлить сбор урожая с середины лета до поздней осени, а свежие плоды зимних сортов можно хранить до весны.
Эти деревья радуют спелыми яблоками уже в июле, в теплом климате в конце июня. Ранние сорта отличаются обильным, но коротким плодоношением. Плоды хранятся совсем недолго, при комнатной температуре 4-5 дней, в холодильнике до двух недель. Излишки урожая используются для приготовления варенья, джемов, пастилы. Самые популярные сорта ранних яблонь:
Это яблони, у которых сбор урожая приходится на август-сентябрь. Вкус яблок гармоничный, медовый или сладкий с кислинкой. Сохранность в свежем виде средняя. В холодильнике или в прохладном месте они могут лежать 30-90 дней, в зависимости от сорта. Плоды используются для всех видов консервирования, приготовления свежих соков, сиропов, сухофруктов. Самые урожайные осенние