Наш конкурс «С ОГорода – на стол» набирает обороты. Всё больше читателей «Областной газеты» присылают нам в редакцию фото и рецепты заготовок из собственного урожая. Сегодня оригинальным рецептом варенья делится жительница Артей.
Людмила Ероновских из посёлка Арти славится среди родных, друзей и знакомых своими кулинарными изысками. Она варит варенье и джемы не только из выращенных в своём саду ягод, но и из винограда, бананов, персиков.
– Мне нравится экспериментировать, – рассказывает Людмила Ероновских. – Люблю смешивать вкусы, делать микс из ягод, фруктов, орехов. Скажем, добавлять к черноплодной рябине апельсин и лимон, к яблокам – мармелад и бананы, к вишне, смородине и крыжовнику – грецкие орехи и ванилин.
Рецепт варенья от Людмилы