Перечная мята представляет собой невысокое травянистое многолетнее растение, обладающее свойственным только ему ароматом.
В настоящее время известно более 20 видов мяты.
Растение нетрудно узнать по характерному для него аромату, который вырабатывается благодаря большому содержанию в листьях и стеблях растения ментолу.
В народе перечную мяту называют английская мята, холодянка, перцовая мята.
Благодаря целебным свойствам мята издавна использовалась для лечения многих недугов древними египтянами, греками и римлянами. Мятой натирали мебель, чтобы в помещении был приятный запах. Для важных гостей из нее плели венки. В китайской и японской медицине отвары из растения использовали для остановки внутренних кровотечений, лечения головных болей, заболеваний пищеварительной системы. На Руси с мятой готовили настои на уксусе, вине и воде.
Перечная мята — это многолетнее травянистое растение высотой до 80 сантиметров с четырехгранным прямостоячим стеблем красноватого цвета с небольшим опушением.
Стебель и боковые побеги покрыты большим количеством продолговатых листьев, расположенных на коротких черешках. Листья мяты небольшого размера, пильчатые, слегка заострены к макушке, рассеченные. Окраска листа темно-зеленая, но может быть и фиолетовой.
Цветки небольшие, собраны в соцветия-колоски, внешне похожи на колокольчики, окрашены в нежно-фиолетовый цвет. Период цветения длится с конца июня до середины сентября.
Плоды появляются очень редко, по форме напоминают орешки.
Целебные свойства обусловлены высоким содержанием в листья и цветах эфирного масла ментола. Наибольшее его количество приходится на цветы, несколько меньше — на листья и стебель.
Попадая на слизистые оболочки или кожу, он вызывает