Для тех, кто любит землю
» » Рецепты из крапивы: оладьи «В крапинку»
Многие мамы и бабушки, чтобы побаловать своих детей, начинают утро с приготовления выпечки. Это блинчики, оладьи, панкейки, вафли. Наш рецепт может понравиться не только детям и готовить можно не только на завтрак.
2 стакана пшеничной муки, 150 г крапивы, пол-литра кефира, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя теста, соль и сахар – по вкусу, подсолнечное масло, предпочтительнее рафинированное – сколько потребуется для жарки.
, яйца, сахар, соль перемешать. Просеять муку, добавить в нее разрыхлитель и соединить ее с кефирной массой. Венчиком довести тесто до однородного состояния. Затем нарубить зелень молодой крапивы (перед этим жгучую траву можно ошпарить). Добавить ее в