Фото с сайта shutterstock.com/gkrphoto Вам понадобятся: для салата – 300 г зеленого салата, 200 г куриного мяса, 100 г очищенных грецких орехов, 5-6 томатов черри, 1 красная луковица, соль, карри и молотый черный перец по вкусу, растительное масло для обжаривания; для заправки – 2 отварных желтка, 5 г горчицы, 5 г 3%-ного уксуса, 1/4 лимона.Приготовление. Салат хорошо промойте и нарежьте средними полосками. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле с добавлением соли и карри.
Остудите и выложите в глубокую посуду вместе с салатом.Красную луковицу очистите и нарежьте четвертью кольца. Черри промойте и разрежьте на четыре части. Грецкие орехи разломите пополам.
Добавьте все перечисленное в посуду к салату и курице. Досолите и поперчите. Перемешайте массу.Приготовьте заправку.
Для этого взбейте желтки с уксусом и горчицей и выдавите туда же сок 1/4 лимона. Подайте заправку отдельно от салата. Фото с сайта shutterstock.com/Lika Mostova Вам понадобятся: 500 г отварного говяжьего языка, 400 г отварного картофеля, 400 г отварной свеклы, 400 г моркови по-корейски, 300 г сырой белокочанной капусты, 300 г очищенных яблок, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г зеленого лука, 100 г петрушки, соль, специи, соевый соус и растительное масло по вкусу.Приготовление.
Говяжий язык и яблочную мякоть нарежьте соломкой. Лук и петрушку промойте и мелко нарежьте, перемешайте. Капусту нашинкуйте.
Остальные овощи натрите на крупной терке.В центр плоского блюда горкой выложите зелень, а на нее – мясную соломку. Морковь по-корейски разделите пополам и положите порции напротив друг друга. То же самое проделайте с остальными компонентами, разложив их вокруг мяса с зеленью.Для соуса перемешайте растительное
.