Вкусные сэндвичи с рыбой, сыром и орехами – легко и просто! Готовьте за несколько часов до подачи, чтобы сэндвичи пропитались. Готовый белый хлеб для тостов или вкусный домашний пшеничный хлеб с цельно зерновой мукой, обычные рыбные консервы из сайры, немного сливочного сыра, майонез и поджаренные грецкие орехи – отличное сочетание!Время приготовления: 15 минут• белый хлеб для тостов; • консервы рыбные натуральные с добавлением масла; • сыр полутвердый сливочный; • яйцо, сваренное вкрутую; • майонез; • грецкие орехи; • петрушка; • соевый соус.Вчерашний белый хлеб нарезаем ломтиками толщиной около сантиметра. Срезаем корки, оставляем только плотный белый мякиш.
Хлебные корки можно использовать для приготовления молотых сухарей для панировки.Подравниваем ломтики, чтобы они идеально подходили по размеру. Выкладываем в миску рыбные консервы. В этом рецепте сайра с добавлением масла, скумбрия, лосось или горбуша, тоже подходят. Выбираем косточки, разминаем рыбку вилкой.К рыбе добавляем капельку соевого соуса и густой майонез.
Перчим молотым черным перцем, перемешиваем. Готова рыбная паста для сэндвича.Делаем сырную пасту. На мелко терке натираем полутвердый сливочный сыр. Мелко рубим сваренные вкрутую яйца.
Добавляем измельченные яйца к сыру. Добавляем майонез, смешиваем. Готова сырная паста для сэндвича.На половину ломтиков хлеба выкладываем пасту с сыром и яйцом слоем толщиной чуть меньше сантиметра, размазываем от края до края ровно.На вторую половину ломтиков хлеба намазываем рыбную пасту таким же слоем, что и сырную.Грецкие орехи подсушиваем в разогретой духовке или на чугунной сковородке. Остужаем рубим мелко.