Ягода ежевика — удивительный дар природы, в котором содержится множество бесценных элементов, витаминов и полезных веществ. Растение принадлежит к роду Рубус из семейства Розовые. В нашей местности принято выращивать ежевику сизую (в украинском языке её называют «ожина», и ежевику кустистую, которая получила название куманика.
Несмотря на множество сходств с целебной малиной, в промышленных масштабах на европейском континенте её не выращивают. Однако мексиканцы считают культуру самой востребованной из всех ягодных, поэтому страна является лидером по экспорту в США и Европу. В нашей местности ежевику можно встретить лишь в диких условиях и в некоторых частных садах, правда, популярность содержания кустов на своих участках неуклонно растёт.
Садовая ежевика относится к многолетним кустарникам с гибкими стеблевыми побегами, которые покрыты множеством острых шипов, правда, некоторые гибриды вырастают и без шипов, давая превосходный урожай. Если обустроить культуре надёжную опору, то она может вырасти до двух метров в высоту. Листья ежевики бывают тройчатыми или пяти-семираздельными со светло-зеленым окрасом, опушенными с двух сторон. Во время цветения растение превращается в удивительный медонос. В этот период цветки диаметром около трёх сантиметров раскрываются, создавая шикарную композицию. Созревание чёрных плодов с сизым налётом начинается в августе.
Что касается выращивания ежевики в домашних условиях, то такое занятие требует особого подхода и усилий. Однако бесценные свойства плодов являются убедительным аргументом для начинающих садоводов, поэтому рано или поздно они приходят к вопросу посадки. Процедуру принято проводить весной, а не осенью, как это делается с другими ягодными культурами. Лучшим